Oggi vi sveliamo la ricetta dei pancake del nostro chef Mario.
Preparatevi a degustare la tipica "american breakfast" con i deliziosi pancakes, piccoli dischi spugnosi che non aspettano altro che essere farciti nei modi più fantasiosi e gustosi. Voi come li preferite? La tradizione li vuole farciti con sciroppo d'acero o miele d'acacia, ma sono moltissime le possibilità di farcitura: dalle marmellate ai frutti rossi di bosco, alla nutella, ma sono ammesse tutte le varianti possibili, come frutta fresca o sciroppata, creme varie.
Noi li adoriamo con i mieli Thun!
Segnatevi la ricetta dei pancakes allo yogurt del Monroc:
Ingredienti:
500 gr farina tipo "00"
100 gr zucchero
16 gr lievito in polvere
1 gr vanillina
2 gr sale
5 uova
600 gr yogurt
100 gr burro fuso
250 gr circa latte
Procedimento:
Mescolare e unire farina,zucchero,polvere lievitante, vanillina e sale. A seguire, unire uova, jogurt e burro fuso. Infine, aggiungere il latte per regolare la densità dell'impasto.
Taggateci nelle vostre foto o nelle vostre stories. Ci incuriosisce molto sapere in che modo amate condire il vostro #monrocpancake.
A seguire, aspettiamo anche le vostre foto durante la preparazione dei pancake a casa vostra. Sarà sicuramente divertente!
#cucina #fattoincasa
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