WIR SIND EXPLORER MIT GRÜNEM HERZEN

MONROC liegen die Bergwelt, der Schutz ihrer Traditionen und die Unterstützung der Menschen, die in den Bergen leben und arbeiten, besonders am Herzen.

Mit dieser Vision wenden wir eine einfache, aber sorgfältige Politik im täglichen Management des Hotels an, die in unserem GRÜNEN MANIFEST zusammengefasst ist (Sie finden es auch in Ihrem Zimmer).

• kostenlose Nutzung der Garage, damit unsere Kunden ihr Auto dort stehen lassen und sich zu Fuß oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln fortbewegen können;
• die Förderung und Aufwertung des Bergerlebnisses, sowohl begleitet von unseren Guides als auch individuell beratend durch Informationsmaterial;
• die Reduzierung des Ressourcenverbrauchs durch kontinuierliche Überwachung des Wasser-, Strom- und Gasverbrauchs;
• rationelles und sorgfältiges Einkaufsmanagement;
• Forschung und Präferenz beim Kauf lokaler Produkte biologischen, handwerklichen und hochwertigen Ursprungs;
• die Einbindung der Gäste in den Sensibilisierungsprozess, insbesondere zum Thema Wassersparen;
• Die Erzeugung von Warmwasser und Heizung erfolgt über eine Biomasseanlage.

Unsere nächsten Ziele:

Um die grüne Philosophie für unsere Gäste noch konkreter und greifbarer zu machen, planen wir die Einrichtung des MONROC LAB, des Trentiner Geschmackslabors. Wir werden einen neuen Bereich für Konditorei und Bäckerei schaffen, damit Sie die Produkte dieses Landes probieren können. Durch diese Geschmacksreise wollen wir zusätzlich zu all den frischen Nudeln, die wir bereits produzieren, mit anderen Produkten arbeiten. Von Brot bis zu allen Desserts, einschließlich Croissants, dann weiter zu Marmeladen, Konserve und Gemüse in Öl. All dies ausgehend von Rohstoffen, die bei kleinen lokalen Produzenten ausgewählt wurden.

Wir sind auch dabei, die Marke ECOLABEL zu zertifizieren; das Umweltgütezeichen der Europäischen Union. Dies ist kein einfaches Etikett, sondern besteht gerade in der Schaffung eines Unternehmensmanagementsystems, das darauf abzielt, auch die Auswirkungen unseres MONROC auf die Umwelt zu minimieren. Und da das Vermögen dieses Ortes hauptsächlich von allem drumherum abhängt, ist es eine Verpflichtung, es zu respektieren und alles zu tun, um es zu schützen.

Alle oben aufgeführten guten Absichten werden von einer speziellen Kommission überprüft und regelmäßig überwacht.

UMWELTQUALITÄTSZEICHEN PARK

Im Oktober 2020 haben wir das Umweltqualitätszeichen QUALITÄT PARK erhalten, eine der ersten Initiativen eines Schutzgebiets, des Adamello-Brenta-Naturparks, das darauf abzielt, die Erhaltung und den Schutz der Umwelt mit touristischen Werbe- und Verbreitungsaktivitäten zu verbinden.
Der Praxis zielt das Projekt darauf ab, die Umweltauswirkungen sowohl von Unternehmen als auch von Einzelpersonen zu verringern. Dies ist ein Vorspiel zum Umweltzeichen und auf jeden Fall eine wichtige Brücke zum Naturpark Adamello Brenta, einer Fundgrube wunderbarer Orte, die natürlich alle zu entdecken sind!

Sind Sie ein GRÜNER EXPLORER?

Schauen Sie sich um, Wunder regiert. Aber es braucht auch deine Hilfe. Wenn Sie in Ihrem Zimmer sind, werfen Sie einen Blick auf das MONROC- grüne Manifest, dort finden Sie einige einfache Vorschläge, die uns helfen, dieses wunderbare Gebiet zu respektieren.